饮料中第二个是红葡萄酒。

    为什么提红葡萄酒，很多人不知道，欧洲早就知道了，他们男女老少天天都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西叫“逆转醇”，是抗衰老的。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。

    红葡萄酒还可以防止心脏突然停搏（猝停）。什么情况下心脏可以停搏，原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。

    前几天到师范大学会诊，35岁的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了。为什么？血脂太高。北京市普查结果：在职干部每两个人就有一个人血脂高。

    血脂高的危险在哪？心脏会突然停搏。有一个20岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，非常危险。问他，他说吃得太好了。其实是吃得太不合理了。

    有个病例：一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。在医院问他怎么回事，他说刚给老太太年糕吃的。这不属于无知是什么！

    现在上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。

    红葡萄酒还能、降血脂。世界卫生组织说“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒有限量：

    葡萄酒每天不超过50～100毫升，

    白酒每天不超过5～10毫升，

    啤酒每天不超过300毫升。

    不会喝酒怎么办？可以吃葡萄不吐葡萄皮。白葡萄没有逆转醇，是白吃了。现在欧洲已经出现红葡萄糕点了。 所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。会议调查显示，全世界的长寿地区都在无钱地区，是巴基斯坦的埃尔 汗，第二是苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗，都是无钱地区。有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。有调查发现，这样的人极少活过65岁。